Pirinci bir gece soğutun, 4 saman yumurtayı çırpın, iyice karıştırın, tadına bakmak için biraz pişirme şarabı ve deniz tuzu ekleyin
Yengeç filetosu, karidesleri ve sebzeleri doğrayın. (Mor lahana yeterli suya ihtiyaç duymaz)
Teochew kurutulmuş konserve sebzeleri kıyma ve bir kenara koyun
Tavadan yumurta ile karıştırılmış pirinci ekleyin ve yarı kuruyana kadar kızartın.
Chaozhou'da korunmuş sebzelerin eklenmesi kızarmış pirince çok fazla lezzet katıyor.
Dondurulmuş karışık sebzeler kullanıyorum, taze olanlar daha iyi.
Japon yengeç çubukları doğrudan satın alınabilir ve yenebilir, tadı çok güzeldir. Karidesleri hemen şimdi soyuyorum!
Sırayla kurutulmuş sebzeleri, karışık sebzeleri, karidesleri ve yengeç filetolarını ekleyin ve son olarak bamya ve mor lahanayı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Biraz taze soya sosu ve beyaz biber ekleyin.
Potun dışında. Güzelce yiyelim!