Aksesuarlar: 100 gr tereyağı, tuz, 1 tutam yumurta, 1 beyaz şeker, 60 gr
Yer fıstıklı çıtır bisküviler nasıl yapılır 1 Fıstık çekirdeklerini bir fırın tepsisine koyun, 180 derece fırına koyun ve 6-8 dakika yukarı aşağı pişirip iki kez yarıya kadar çevirin.
2 Kavrulmuş fıstık çekirdeklerini soğutun.
3 Yerfıstığı çekirdeklerini soyun ve iki parçaya ayırın.
4 Ana ve yardımcı malzemeler şekilde gösterildiği gibi hazırdır.
5 Yumuşatılmış tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve bir havalandırma kabına koyun.
6 Elenmiş düşük unu dökün.
7 Ellerinizi kullanarak çabucak kum haline getirin.
8 Kavrulmuş soğuk fıstık çekirdeklerini içine dökün.
9 Şekeri dökün.
10 Bir yumurtaya vurun.
11 İyice karıştırın ve iyice karıştırın ve hızlı bir şekilde hamur haline getirin.
12 Plastik bir sargı ile sarın, uzun bir çubuk haline getirin, buzdolabına koyun ve 1 saat bekletin.
13 Hamuru buzdolabından çıkarın, biraz el tozu ekleyin ve istediğiniz şekillerde kesin.
14 Kesilmiş hamuru fırın tepsisine koyun.
15 Fırını 160 derecede koyun ve üstte ve altta 15 dakika bisküviler açık altın sarısı kahverengi olana kadar pişirin.
16 Fırın tepsisini çıkarın, soğutun ve servis yapın.
