Ev yapımı barbekü domuz eti - Yemeği
Bu sefer domuzun küçük astarının parçası olan "fileto eti" kullanıyorum, paket başına 400 gr
Tüm baharatları marine edip karıştırın, küçük iç kasları kapalı bir torbaya koyun, turşuyu dökün ve eşit şekilde yoğurun, kapatın, buzdolabına koyun ve en az 1 gün marine edin.
Alüminyum folyo kağıdı fırın tepsisine sürün, ince yağ sürün, küçük iç kasları sürün, önceden ısıtılmış fırına koyun, 20 dakika 200 derecede pişirin
Çıkarın ve ters çevirin, yüzeyi bir kat turşuyla fırçalayın, tekrar fırına koyun ve 15 dakika 200 derecede pişirin
Ocağı kapattıktan sonra, kalan sıcaklığı 5 dakika bekletin, ardından dilimleri çıkarın
Et gerçekten yumuşak ve lezzetli ~~~
Pişmiş beyaz pirinç, tavada kızartılmış yeşil sebzeler ve güneş yumurtaları ile bir araya getirin "pilavı bastırmayın" ~
