Karamelli kuş yumurtaları yapışkan pirinç köfteleri ile karşılaştığında - Yemeği
1. Zongzi yapraklarını (bambu yaprakları) ve hamcho ipini bir süre kaynar suda kaynatın ve yüksek sıcaklıkta sterilize edin. Sonra yaprakları çıkarın ve bir süre soğuk suda ıslatın, ardından fırçayla tek tek fırçalayın ... Yaprakları pişirirken zongzi yapraklarının mis kokusunu koklayabilirsiniz.
2. Yapışkan pirinci suyla 2, 3 kez yıkadıktan sonra, en az 1 saat önceden temiz suda bekletin
3. Beş baharat tozu ve uygun miktarda tuz ile marine edilmiş domuz göbeği bir saat önceden
4. Karamelize edilmiş kuş yumurtaları da iki dakika önceden pişirilir. Karamelize kuş yumurtası uygulaması için lütfen tarifimdeki tarife (karamelize kuş yumurtası) bakın.
5. Aşağıdaki diğer malzemeler maş fasulyesini 2-3 dakika önceden ıslatmalı ve önceden karamelize edilmiş kuş yumurtalarını pişirmelidir. Diğer tüm malzemeler ince doğranmış ve daha sonra sıcak yağda kızartılmalıdır.
6. Islatılmış yapışkan pirince çeşitli hazırlanmış malzemeleri, kum çayı ve uygun miktarda yağ ve tuz ekleyin
7. Ardından tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın
8. Zongzi yapmaya başlayın, annem üçgen zongzi yapmakta iyidir! Her paketlenmiş zongzi narin ve güzeldir!
9. Loulou da zongzi yapmayı öğrenmeye başladı, ancak sadece uzun zongzi ...
10. Bu Lou Lou Bao'dan gelen uzun zongzi
11. Bu Loulou annesi tarafından paketlenmiş üçgen pirinçli hamur tatlısı
12. Daha sonra bir tencere suyu kaynatın, sarılı pirinç hamurlarını içine koyun ve pişirin. Pişirmek yaklaşık 40 dakika sürer ... eğer zaman çok kısaysa, yabancı olmaktan korkarım ve çok uzunsa, çok kötü olmaktan korkarım! Sadece 40 dakika!
13. Tencereden çıktı, yemeye hazır!
