Yapışkan Pirinç ve Kırmızı Hurma Zongzi - Yemeği
yapışkan pirinç 500 gram yiyecek, kırmızı hurma 30 gram yiyecek, 30 parça zong yaprağı, 15 parça zongsheng
1. Zong yapraklarını ve yapışkan pirinci bir gece önceden ıslatın ve yıkayın
2. Kırmızı hurmaları yarım saat bekletin ve yıkayın
3. İki zong yaprağı alın ve kuyruğun gövde saplarını çıkarmak için onları kızartın
4. Birlikte katlayın, ortadan ikiye katlayın
5. Fincan şekline getirin
6. Bir kaşık dolusu yapışkan pirinç koyun
7. Bir tarih koyun
8. Başka bir yapışkan pirinç tabakasıyla örtün ve başka bir tarih koyun
9. Bardağın üstündeki fazla zong yapraklarını ters çevirin
10. Köfteleri baştan aşağıya doğru bağlayın ve köfte yapraklarını kapak olarak kesin.
11. Her şeyi hazırlayın, tencereye koyun ve yeterince su dökün
12. Kapağı 1 ila 1.5 saat orta ateşte koyun
13. Tavadan çıktıktan sonra su ilave edin ve yemekten önce soğutun.
