# Ejderha Tekne Festivali köfte - Yemeği
Yağsız et, 3 kat yapışkan pirinç, 4 kat gram gıda, mantar, 8 gram, yemek, yer fıstığı, 1 kat gram, gıda, karides kabuğu, 1 kat gram gıda, sarımsak, yarım kat yemek, kuru turp, 4 biber, yarım ve 2 yağ, 4 yemek kaşığı orta miktar soya sosu On üç tütsü
1. Yağsız eti marine edin, karabiber, on üç baharat, tuz ve soya sosu yaklaşık bir saat kadar ekleyin
2. Mantarları yaklaşık bir saat bekletin
3. Yeşil bambu yapraklarının çatlamaması için ıslatılması gerekir
4. Yer fıstığı, kaynatıldıktan sonra yaklaşık beş dakika daha, yarı pişene kadar kaynatılmalıdır.
5. Sarımsakları soyun, kurulayın ve turpları doğrayın
6. Karides derisini bir kez suya batırın
7. Tencereye yağ ekleyin, yağ sıcakken sarımsak ve shiitake mantarları ekleyin, ardından karides kabukları, yer fıstığı, yapışkan pirinç ve diğer malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın
8. Son olarak, zong yapraklarını kurutun ve paketleyin
