Mor patlıcan
4
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, hafif soya sosu, toz biber, soya fasulyesi ezmesi Soslu patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanın saplarını çıkarın ve yıkayın. 2 Uzun şeritler halinde kesin. 3 Mikrodalga fırına koyun ve orta ateşte 2 dakika ısıtın. 4 Bu sırada ihtiyacınız olan soya fasulyesi ezmesini hazırlayın. 5 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, ısıtın ve mikrodalgada pişirilmiş patlıcanı ekleyin. 6 Biber tozunu karıştırın. 7 Patlıcan yarıya kadar pişene kadar karıştırın, hafif soya sosu ekleyin. 8 Uygun miktarda soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 9 Kıyılmış sarımsak ekleyin. 10 Tavadan çıkmak için eşit olarak karıştırın.