Malzemeler
Yapışkan pirinç
500 g
tavuk
100 gram
Aksesuarlar: Zong yaprağı, doğru miktar, saman ipi, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda kıyma, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda koyu soya, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda bitkisel yağ, doğru biber tozu, doğru miktarda zencefil tozu, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda tuz
Zongxiang yapışkan pirinç tavuğu uygulaması 1 Yapışkan pirinci iyice yıkayın, 12 saat ıslatın ve aralarında birkaç kez suyu değiştirin.
2 Tavuğu 1 cm'lik küpler halinde kesin.
3 Doğranmış tavuğu bir kaşık dolusu bitkisel yağ, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, iki damla koyu soya sosu, yarım kaşık istiridye sosu, uygun miktarda toz biber, zencefil tozu, tuz, tavuk özü, yeşil soğan ve kıyılmış sarımsağı karıştırın ve iki saat marine edin.
4 Islatılmış yapışkan pirinci marine edilmiş tavukla karıştırın.
5 Zong yapraklarını ve saman ipleri 12 saat bekletin, ardından bakteriyel tozu yok etmek için kaynar suda kaynatın.
6 Bir parça zong yaprağı alın, huni şeklinde katlayın, dolguyu ekleyin ve sıkıştırın.İki taraftaki yaprakları ortaya doğru bastırın, ardından uzun yaprakları geriye doğru bastırın ve sıkıştırılmış yaprakları bir tarafa katlayın.
7 Zongzi bir üçgene sarılmış.
8 Her şey sarıldıktan sonra, bir tencerede bir saat kaynatın, sonra bir buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika daha buharda pişirin.
-
- Köri Jambonlu Pirinç
-
- Çift Biber Mantarı
-
- Passion Fruit Madeleine
-
- Tavada kızartılmış soya filizi
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Kelp Kaburga Çorbası
-
- Baharatlı Karides Topu
-
- Muzlu Yulaf Ezmeli Kek
-
- Yer Fıstıklı Tatlı Patates Congee, Şekerlenmiş Tarihler
-
- Piggy Fasulye Ezmesi
-
- Baharatlı sosisli tavada kızartılmış lahana
-
- Domates soslu mantar
