Mantar
15 g
Aksesuarlar: 5 darı biber, 5 turşu biber Çift biber mantarı uygulaması 1 Kuru mantarı ıslatın Bir avuç kuru mantar alın ve suya daldırın 2 Bir tencere suyu kaynatın ve ıslatılmış mantarı hafifçe kaynatın 3 İkiz biber hazırlayın: darı baharatlı ve Kaos turşusu biber (her biri 4 ve 5 tane) 4 adet doğranmış çift biber 5 Haşlanmış mantarı çıkarın, soğumaya bırakın ve suyu boşaltın 6 Mantara her türlü çeşniyi (tuz, MSG, susam yağı, biber eriştesi, koyu soya sosu, sirke vb.) Tabii ki koyun, çift biberi koyun ve iyice karıştırın