Limon
1 parça
Siyah çay poşeti
1 paket
Kaya şekeri miktarı Limon çayı uygulaması 1 Limonu yıkayın ve tuzla ovalayın. Bir süre ıslatın. 2 Akide şekeri iki taze saklama torbasına konur ve bir oklava ile ezilir. 3 Limonu süzün ve uçlarını çıkarın. 4 limon dilimi. 5 Susuz ve yağsız bir cam kaba bir kat kaya şekeri koyun. 6 Bir dilim limon ve bir kat kaya şekeri koyun (sırayla bitirin) 74 gün buzdolabına koyun. (Kaya şekeri kullanıldığı için şekerin çözülmesi kolay değildir) 8 Tencereye siyah çay poşetleri koyun. 9 Uygun miktarda kaynar su dökün. 10 Çay poşetini çıkarın. 11 Limon dilimlerini siyah çayın içine koyun, limonu bir kaşıkla dürtün ve limonu ekşirin. 12 Şekerli su ekleyin ve iyice karıştırın. (Şekerli su, limon turşusu ile çözülen şuruptur) 13 Ne kadar limon ve şekerli su koyulur. Kendi kendinize hata ayıklayın, kendi zevkinize uyun.