Malzemeler
Domuz karaciğeri
350 g
Kanlı sebze
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, bezelye nişastası, 2 yemek kaşığı, su teresi, zencefil, 1 parça sarımsak, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, biber ve kimchi, yarım kase
Domuz karaciğeri kan derisi sebzelerle nasıl karıştırılır 1 Kan derisi sebzelerini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
2 Domuz ciğerini yıkayın, ince dilimler halinde kesin, pişirme şarabı, su teresi, nişasta ekleyin ve homojenize edin, 20 dakika marine edin. Kimchi'yi, yeşil soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.
3 Tencereyi ateşe koyun, yağı ısıtmak için dökün, kimchi ve biberi ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun, domuz ciğerini ekleyin ve yüksek ateşte karıştırın, piştikten sonra hızlıca tencereyi alın, yoksa yaşlanacaksınız.
4 Tencereye az miktarda yağ koyun, kan derisi sebzeleri ekleyin ve kızartın.
5 Sonra domuz ciğerini ekleyin ve birlikte kavurun, MSG ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
6 Tavada kızartılmış domuz ciğeri, kan derisi sebzeler, tuzlu ve hoş kokulu.
-
- Üç parçalı tavada kızartılmış domuz eti
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Karides Bakla
-
- Muhallebi Mooncake
-
- Çıtır çıtır kızarmış patates parçaları
-
- Tremella, Kar Armudu ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- El yapımı sarmal erişte
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Pastırmalı Ekmek
-
- Çift biberli patates dilimleri
-
- Soslu ve Biberli Kıyılmış Domuz Eti
-
- Yumurta sosisli rulo
