Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar: mısır yağı 60 gr süt 80 gr yumurta 6 beyaz şeker 85 gr nişasta 10 gr tuz 2 gr vanilya özü biraz limon suyu [Baicui Happy Baking] Savarin orijinal kek nasıl yapılır 1 Mısır yağı ve sütü karıştırın 2 İyice karıştırın 3 Düşük tozda eleyin 4 Un yüzeyde görünmeyene kadar karıştırın, glüteni önlemek için çok fazla karıştırmayın 56 yumurta sarısı ve birkaç damla aroma ekleyin 6 Eşit olarak bir kenara koyana kadar karıştırın 7 Yumurta akı, 85 gram şeker, 10 gram nişasta, 2 gram tuz, birkaç damla limon suyu ekleyip çırpın 8 Kuru köpüğe gönder Yumurta sarısı hamuruna yumurta akının 91 / 3'ü ilave edilir 10 Bu şekilde karıştırın ve hepsini yumurta beyazına geri dökün 11 Bu duruma karıştırın 12 Kabarcıkları atmak için filme dökün.Fırın sıcaklığını 60 dakika 150 dereceye ayarlayın 13 Zaman dolduğunda baş aşağı çevirin ve soğumaya bırakın 14, 8 inçlik kalıbın miktarıdır