Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Çok amaçlı un
100 gram
yoğurt
110 g
Yumurta sıvısı
50 gram
şeker
30 g
Maya
3g
Takviye edici 25 gr yağ, 2,5 tuz, uygun miktarda salata sosu, 2 kök marul, uygun miktarda
Sosisli sandviç nasıl yapılır 1 Yoğurt hazırlayın
2 Yoğurdu ve yumurta sıvısını sırayla ekmek kovasına koyun,
3 Bir köşeye şeker, diğer köşeye tuz koyun.
4 Yüksek glütenli un ekleyin,
5 Unu küçük bir çukur kazın, içine yüksek şekere dayanıklı maya koyun, mayayı örtün ve ekmek makinesine koyun.
6 Bir karıştırma programı başlatın. Bitirdikten sonra tereyağı sürün ve hamur karıştırma programına başlayın.
7 Bitirdikten sonra, ekmek ve erişte derecesini kontrol edin ve doğal olarak ekmek makinesinde bırakın.
82-2,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edilmiştir.
9 Egzoz gazını çıkarın.
10 Altı porsiyona bölün ve 15 dakika uyanmak için streç filmle örtün.
11 Bir porsiyon alın ve oval bir şekle getirin. Yukarıdan başlayarak iki tarafı ortaya doğru çaprazlayın.
12 İçe doğru bastırırken kıvırırken yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
13 Yuvarladıktan sonra zeytin şekline getirin.
14 Bunları tek tek fırın tepsisine yerleştirin.
15 İkincil fermantasyon için fırına koyun ve altına bir tabak sıcak su koyun. Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin.
16 Yumurta yıkama ile fırçalayın.
17175 derece önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 15 dakika koyun. Fırın tepsisi küçük ve hepsi bir arada. Kızarttıktan sonra çıkarın ve ızgara ağının soğumasına izin verin.
18 Sosisleri her iki tarafı kahverengi olana kadar kızartın.
19 Ekmeği kesin, marul ve domates dilimlerini yayın, sosisleri ortasına koyun ve salata sosunu sıkın.
-
- Hindistan Cevizli Muffin Kek
-
- Çalı mantarı
-
- Domates Soslu Balık Fileto
-
- Ceviz Hindistan Cevizi Gevrek
-
- Twist ekmek
-
- Çeşitli kapari
-
- Kişniş Mantarlı Yumurtalı Gözleme
-
- Karışık Salatalık Kovası
-
- Şekersiz Hindistan Cevizi Ceviz Gevrek
-
- Daylily ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kişniş ve doğranmış fıstık
-
- Yağlı kurabiyeler
