Malzemeler
kabak
100 gram
un
330 g
kırmızı fasülye ezmesi
200 g
Yardımcı Maddeler Maya 5g
İki renkli taç üst buharda pişmiş çörekler 1 Kabağı soyun ve parçalara ayırın, mikrodalga fırına koyun ve bir kaşıkla ezin.
23 gram mayayı bir miktar suyla eritin, 200 gram un ve maya suyunu kabak püresine ekleyin, iyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
32 gram maya az miktarda su ile eritilir ve maya suyuna 130 gram un ilave edildikten sonra biraz su ilave edilerek pürüzsüz bir hamur yoğurulur.
4 İki tür hamurun boyutunu ikiye katlamak için plastik ambalajla ıslatın.
5 Mayalanmış iki renkli hamuru bir süre ayrı ayrı yoğurarak hamurdaki havayı boşaltın ve ardından şerit halinde yoğurun.
6 İki renkli hamuru eşit porsiyonlara bölün.
7 İki renkli yüz ajanını düz olarak bastırın, beyaz sarı altındadır ve iki ajan üst üste dizilir.
8 İki renkli yüz ajanını yuvarlak bir cilde yuvarlayın.
9 Yuvarlak derinin kenarını bir üçgen şeklinde katlayın.
10 Hamuru ters çevirin ve üstüne küçük bir parça fasulye ezmesi dolgusu koyun.
11 Fasulye ezmesi dolgusunu paketleyin.
12 Üçgen bir torba oluşturmak için üç köşenin kenarlarını sıkıştırın.
13 Üçgenin kenarını elinizle dantelden dışarı doğru itin.
14 Katlanmış kenarı katlayın.
15 Üçgenin üzerine biraz su sürün ve sarı hamurdan yapılmış küçük bir top yerleştirin.
16 Bütün çörekler hazır olduktan sonra, 15 dakika dinlendirmek için buharlı pişiriciye koyun, ardından orta ateşte ve 15 dakika buharda açın Kapağını açmadan önce ocağı iki dakika kapatın.
-
- Choke rendelenmiş kereviz
-
- Tatlı ve Ekşi Bonfile
-
- Ördek bacağı haşlanmış tofu
-
- Haşlanmış fıstık
-
- Börülce
-
- Kış kavunu ile kızarmış karides
-
- Sirke bebek yemekleri
-
- Tavuk Pirzola Çizburger
-
- Tremella ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Pastoral Renkli Sebzeli Tavuklu Kek
-
- Dana Acı Sos
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
