Yeşil biber dolması - Yemeği
"Etle doldurulmuş yeşil biber, lezzetli bir ev yemeği, kaplan derisi yeşil biberin geliştirilmiş bir versiyonu gibi geliyor." Malzemeler
- Kıyma 200 g
- İnce kabuklu yeşil biber 350 gram
- nişasta 50 gram
- At nalı 100 gram
- tuz 4 gram
- istiridye sosu 5 gram
- şeker 5 gram
- Taze soya sosu 1 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yeşil biberi temizleyin, yeşil biber sapını içeri doğru itin ve sonra sertçe çekin, sap ve yeşil biber tohumları dışarı çekilir.
-
2 Yeşil biberin iç duvarı, etin kolayca dökülmemesi için mısır nişastası ile kaplanabilir.
-
3 Kıyma tuz, tavuk özü, yeşil soğan zencefil ve uygun miktarda su ilave edip iyice karıştırın. At nalı [bilimsel adı su kestanesi] Soyun, doğrayın ve kıyma ile iyice karıştırın. Kıymayı krema poşetine koyun ve içi boş yeşil bibere sıkın.
-
4 Yeşil biber ağzının et dolgusu nişasta ile kapatılır.
-
5 Yağı ısıtmak için bir tencereye koyun, yeşil biberleri kaplan derisi biber kadar kızartın, yağını alın.
-
6 Tencereye biraz yağ dökün, güzel kokulu yeşil soğan ve zencefil ekleyin, su ekleyin, istiridye sosu, taze soya sosu, tuz ve şeker ilave edin, yeşil biberleri güveçte koyun.
-
7 Suyu toplayın ve bir tabağa koyun.
Kıyılmış ıspanak
önceki
