Lahana Kızartması - Yemeği
"Bugünlerde evde pirinç yok ve birkaç gün boyunca erişte yedim. Bugün işten erken döndüm ve zamanı hesaplarsam tavada kızartılmış çörekler yapabilirim. Sadece pratik yap ve çörek al. Haha ~" Malzemeler
- un 400 gram
- lahana 500 g
- Domuz kıyması 100 gram
- zencefil Doğru miktar
- Melek mayası 3 gram
- biber bir miktar
- MSG bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Soya sosu bir miktar
- soya sosu bir miktar
- Salata yağı bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- susam bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un, şeker, biraz tuz ve yağı karıştırın ve Angel Mayayı ılık suyla eritin.
-
2 Hamuru eşit şekilde yoğurun ve ellerde ve leğende un kalmamasına dikkat edin. Yaklaşık iki saat uyanmak için sıcak bir yerde bırakın.
-
3 Şimdi tuzağı yapmaya başlayın. Lahanayı yıkayın, tuz serpin, suyu sıkın, zencefili doğrayın, yıkayın ve doğrayın ve domuz eti doğrayın.
-
4 Biber, MSG, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, susam yağı ve hepsini ekleyin.
-
Yaklaşık iki saat içinde hamur iki ila üç kat daha büyük olacak.
-
6 Havayı eriştelere koyun, yaklaşık on dakika yoğurun ve yaklaşık aynı büyüklükte küçük sıkıcılar halinde kesin.
-
7 paketlenebilir!
-
8 Geçen sefer yapılan puftan çok daha iyi görünüyor, gelişti, haha ~
-
9 Tencereye girmeden önce çörekler 20 dakika daha uyandırılır, bu sırada çörekler büyüyecektir. Tavaya salata yağı ve su koyun, ardından çörekleri koyun, çörek otu serpiştirin, su çöreklerin yaklaşık üçte ikisi kadardır.
-
10 orta-yüksek kızartma. Birkaç dakika sonra, buharda pişirilmiş doldurulmuş çörekler büyüdü ve su yaklaşık 15 dakika içinde kurumuş, şişliği duyduğunuzda pirinç krakeriydi.Üç dakika sonra ocağı kapatın ve kapağı çıkarmadan önce beş dakika bekleyin.
-
11 Doğranmış yeşil soğanı servis edin ve serpin.
İpuçları
Kocam ve ben ikimiz de çiğ kızarmış çörekler yemeyi severiz, özellikle dipte kavrulmuş pirinç kabuğu. Akşam yemeği olduğu düşünülürse dışarıda satılan bütün et köfteleri akşam yemeklerine uygun olmadığı için besleyici ve sağlıklı olan lahana eklenir. Hünnap Mantou
önceki
Dana Siyah Susamlı Katmanlı Kek
Sonraki
