Yassı balığı koyun ve bir saat marine edin, tuz ekleyin ve içine şarap pişirin! Sonra buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün ve 10-15 dakika buharlı pişiriciye koyun!
5. Balıkları buharda pişirmek için, biraz rendelenmiş yeşil soğanı, biraz havuç parçalarını kesin veya havuç parçalamayın! Balık buharda pişirildikten sonra, orijinal yeşil soğanı ve zencefili çıkarın ve yeşil soğan ve kişnişin üzerine koyun!
6 Balık buharda pişirildikten sonra, tencereden çıkın ve yağa oturtun, karabiberleri ekleyin ve sıcakken rengini değiştirmek için karabiberleri kızartın, buharda pişirilmiş balığın üzerine dökün!