Domates Kıymalı Spagetti - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın, süpermarketten doğranmış domuz eti, soyulmuş domatesler, 2 mutfak robotuna meyve suyu için koyun, 1 doğranmış, soğan doğranmış, havuçlar doğranmış, sarımsak sarımsak presi ile ezilir.
2. Tavaya uygun miktarda zeytinyağı ekleyin, kıyılmış domuz etini ilave edin ve tüm et parçalarının rengi değişene ve yağı bitene kadar kızartın ve kullanmak için tavadan çıkarın.
3. Tavada biraz zeytinyağı bırakın, doğranmış sarımsak ve soğanı, soğan şeffaf hale gelene kadar güzel kokulu kızartıncaya kadar ekleyin.
4. Mutfak robotunun yaptığı domates suyunu ve küp küp kesilmiş domatesi ekleyin, zahmetten korkuyorsanız hepsini doğrayabilirsiniz.Yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte çevirip çorba koyulaşana kadar pişirin.
5. Kızartılmış kıymayı ekleyin, iyice karıştırın, tuz, karabiber ve peynir tozu ekleyin. Haşlanmış et sosu tek seferde yenemez, soğuduktan sonra dondurucuya koyabilirsiniz. Bir dahaki sefere erişteleri pişirin, et sosunu ısıtın ve erişteleri karıştırın!
6. Erişte tenceresine su, biraz tuz ve zeytinyağı koyun, su kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin ve yüksek ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
7. Erişte piştikten sonra soğuk suyla durulayın, suyu bir kevgir ile süzün ve biraz zeytinyağı ile iyice karıştırın.
8. Pişmiş et sosunu dökün, biraz baharat serpin ve iyice karıştırın, ziyafet çekebilirsiniz!
