1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Sarımsakları ezip püre haline getirin. Domatesleri doğrayın. Soğanı doğrayın. Jambonu doğrayın.
3. Kaynar su. Suya uygun miktarda yağ dökün. Tuz ekleyin, miktar suyun% 1'i kadardır, yani 2,5 litre su ise 25 gr (yaklaşık 5 çay kaşığı) tuz koymanız gerekir. Tuz ekleyin, miktar suyun% 1'i kadardır, yani 2,5 litre su ise 25 gr (yaklaşık 5 çay kaşığı) tuz koymanız gerekir.
4. Makarnayı tencereye atın.
5. Tencereye uygun miktarda yağ dökün. Sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. Doğranmış ana malzemeleri tencereye koyun ve aynı anda kızartın.
6. Küçük bir kaşık şeker koyun.
7. Damak tadına göre doğru miktarda domates sosunu dökün.
8. Pişmiş erişteleri çıkarın ve sosun içine koyun ve kızartın. Zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin.
9. Eşit şekilde karıştırın. Bu kadar.
10. Plakayı takın.