Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
süt tozu
8 g
krem
30 g
tuz
2 g
Şeker
25 g
Su
80 g
Maya
3g
Yumurta sıvısı
30 g
Tereyağı
20 g
Aksesuarlar
Tereyağlı ekmek nasıl yapılır 1 Yoğurmak için ekmek makinesinin kovasına tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun ve yoğurmaya devam etmek için son 10 dakika içinde tereyağı koyun.
2 Hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurun ve ardından mayalayın.
3 Mayalanmış hamur açılıp tüketildikten sonra 6 eşit parçaya bölünerek 15 dakika dinlendirilir.
4 Gevşek bir hamur alın ve bir daire şeklinde yuvarlayın.
5 Ardından üst ve alt uçları sırasıyla ortaya katlayın ve ikiye katladıktan sonra ortadaki örtüşmeyi avuç içi tabanıyla sıkıca bastırın.
6 Şekilde gösterildiği gibi ikiye katlayın.
7 Hamuru hafifçe yoğurun ve hamurun bir ucuna damla şeklinde koyun.
8 Tüm küçük hamurları sırayla damla şeklinde yoğurun
9 Ardından, büyük uçtan başlayın ve aşağı doğru uzatmak için sağ ve sol elinizle açın.
10 Ruloları aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.
11 Tüm ruloları yuvarladıktan sonra, ikincil fermantasyon için fırına koyun.
12 Fermente ruloları yumurta karışımı ile fırçalayın, fırının ortasına koyun ve 170 derecede 15 dakika pişirin.
13 Pişmiş ekmekler mükemmel şekilde pişirilir, soğumaya bırakılır ve yemeye hazır hale gelir!
14 Bitmiş resim! Sütlü, yumuşak ve lezzetli!
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kızılcık Tost
-
- Mochi Kakao Ruan
-
- Fincan sünger kek
-
- Ilık Tonlayıcı Qi, Besleyici Domuz Kaburga ve Lotus Kökü Sibao Çorbası
-
- Nori Karabuğday Tostu
-
- Yoğun Sütlü Bisküvi Çubuğu
-
- Karışık Vejetaryen Kızartması
-
- Baharatlı Taş Kabuklu Eti
-
- yosun ve yumurta çorbası
-
- Yoğurtlu Şifon Kek
-
- Üzümlü Tost
