Ev yapımı soya sütü ~ tofu beyin ~ tofu - Yemeği
Soya fasulyesini gece boyunca ıslatın, ovalayın ve yıkayın ve cildi çıkarın.
Duvar kırıcıyı yerleştirin, temiz su ekleyin, 5.4.4.4 vites hızını kullanın, her vites 30 saniye. Fasulye posası çok hassastır, buharda pişirilmiş çörekler tadı güzel yapar.
Pamuklu gazlı bezle süzün.
Geniş ve temiz bir leğen hazırlayın, lakton ve soğuk su ekleyin, eritin.
Süzülen çiğ soya sütü tam kaynamaya getirilir (pişirme sırasında köpük çıkarılır ve fasulye posası hamur kabının alt kısmı ağdan kaymasını önlemek için bir kaşıkla karıştırılır) ve ardından 3 ila 5 dakika daha kısık ateşte kaynatılır. Yanarken, dışarı çıkan güçlü bir fasulye aroması vardır ve lezzetli soya sütü fırından çıkabilir. Isıyı kapattıktan 3 ~ 5 dakika sonra soya sütünü erimiş lakton havzasına dökün ve tofu beyinleri yapmak için 20 dakika bekletin.
Tofu beyninin görünümü
Soya sütü içtikten sonra tofu yedikten sonra geri kalanıyla birlikte tofu yapın. Bu tür bir araç 45 dakika için gayet iyi.
Tofu'nun görünümü
