Balkabağı Pirinç Sütü - Yemeği
Kabağı dilimler halinde kesin, tencerede yaklaşık 30 dakika buharda pişirin ve yemek çubuklarıyla aşağı doğru itin. Daha sonra kullanmak için püre haline getirin.Genellikle akşamları buharda pişiriyorum (yazın buzdolabına koyuyorum) ve sabahları kullanıyorum.
Sabah kalkın ve önce suyu kaynatın. Kalan pirinci soya sütü makinesine ekleyin, pirinci suyla ferahlatıcı pirinç taneleri halinde yıkayın, suyu boşaltın, kaya şekeri ve kabak püresi ekleyin.
Su kaynadıktan sonra soya sütü makinasına ilave edip meyve ve sebze soğuk içecek butonuna basılarak iki dakika içerisinde hazır hale gelecektir.
Bu hazır durumdur.
Tatlı, hoş kokulu, sıcak içecek.
Bu tür bir akış halini bir kişinin çekmesi kolay değil.
Domuz pastırmalı kızarmış patates püresi ile servis edilir.
