Aksesuarlar: şarap pişirme 2 yemek kaşığı istiridye sosu 3 yemek kaşığı karabiber 5 g tuz tadı
Karabiber ve kerevizle küp dana eti nasıl hazırlanır 1 Kerevizi yıkayın ve uzun parçalara bölün.
2 Sığır etini büyük parçalar halinde kesin, 2 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık istiridye sosu ve 5 gram karabiberle 15 dakika marine edin.
3 Yağ sıcakken marine edilmiş dana eti küplerini tencereye koyun.
4 Küp dana eti resimde gösterilen ölçüde kızartıldığında kereviz ekleyin. Bu sırada kereviz ve dana etini birlikte kızartmak için kereviz eklenir, pişirmeden önce bir kaşık dolusu istiridye sosu eklenir.
