Kızılcık Yeşil Fasulye Kek (okul etkinlikleri, partiler ve piknikler için ilk tercih) - Yemeği
Soyulmuş maş fasulyelerini yıkadıktan sonra en az 6 saat ıslatın.
Suyu boşaltın, üzerine pamuklu bir bez koyun ve orta-kısık ateşte yaklaşık 50 dakika buharlayın.
Buharda pişirilmiş maş fasulyesi hafif bir tutam ile ezilebilir.
Buharda pişirilmiş maş fasulyesini püre haline getirmek için bir mutfak robotu veya duvar kırıcı ile 80 gram saf süt ekleyin.
Eleme adımından kaçınmak için çok hassas bir duruma geçin.
Yapışmaz bir tavaya 90 gram tereyağı koyun ve eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.
Maş fasulyesi hamurunu dökün, kısık ateşte karıştırarak kızartın ve tereyağı tamamen emilene kadar kızartın.
80 gram beyaz şeker ekleyin.
80 gram bal ekleyin.
Düşük ateşte kızartmaya devam edin ve maş fasulyesi ezmesi kuruyana ve bir top oluşturana kadar kızartın.
90 gram kurutulmuş kızılcık, doğranmış.
Maş fasulyesi ezmesi ısıtıldıktan sonra, doğranmış kuru yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın.
Her birini 35 g'a bölün ve bir ay keki kalıbıyla şekli bastırın.
Bu, 50 gr'lık bir ay kek kalıbına basmanın etkisidir.
Yaptıktan sonra buzdolabına koyun, tadı daha güzel olsun .
Bu, Çocuk Bayramı'na katılmak için okula götürdüğüm bir atıştırmalık , çocuklar bundan hoşlanıyor!
