Geleneksel kızarmış çıtır meyve - Yemeği
Çocukluğumu düşünüyorum, annemin bana yaptığı çıtır çıtır meyve, o zamanlar evde çok az yağ olduğunu hatırlıyorum ve Çin Yeni Yılı'nda yapmak istemezsem yapmak istemiyordum. Çocukluğumun tadını hatırlarsak, gerçekten lezzetliydi. ... un çanak Yumurta 1 parça Kara Susam Orta miktarda (susam aromasını sevmiyorsanız rahat bırakabilirsiniz) Süt Yarım çanta Şeker 50g (tatlıyı seviyorsanız daha fazlasını koyabilirsiniz) tuz 1/2 yemek kaşığı (yaklaşık birkaç gram)
Unun içine bir damla su koymadan süt, yumurta, beyaz şeker (veya esmer şeker) kullanın, biraz tuz ekleyin ve sert bir hamur yapın, streç filmle örtün ve 1 saat uyanın
Erişteyi ikiye bölün, susam kokusunu seviyorsanız biraz susam tohumlarını da yoğurun (erişteleri karıştırırken susam unla da karıştırılabilir)
Hamuru ince bir hamur haline getirin
Uzun şeritler halinde kesin, iki parçayı bir araya getirin ve ortasından bir kesi yapın
Bir ucunu tutun ve resimde gösterildiği gibi ortasından çevirin
Susamsız yukarıdakiyle aynı
Yağ% 70 sıcaktır ve ardından yağ tavasına koyun ve orta-kısık ateşte her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
Bitmiş ürün (İzlemeye, tartışmaya ve toplamaya hoş geldiniz)
Tavuk ve tatlılar ( )
önceki
