"Kabak, lif açısından zengindir, bu da gastrointestinal peristaltizmi teşvik edebilir ve dışkıyı önleyebilir gizli. Kabak çekirdeği kalorisi yüksektir ve protein, demir ve fosfor açısından zengindir. Düşük pürinli, düşük sodyumlu bir besindir ve gut ve hipertansiyon hastalarında önemli etkileri vardır.Diyabetik hastalar daha fazla yiyebilir ve düzenli yemek yiyebilir. Kabak soğuktur. Dalağı ve midesi zayıf olan kişiler dikkatli yemelidir. " Malzemeler
kabak Bir
Tavuk sosisi 2 (küçük)
soya Doğru miktar
Aksesuarlar
Sarımsak 2 yaprak
tuz Doğru miktar
sirke Küçük bir miktar
Kurutulmuş biber 1 parça
domuz yağı Doğru miktar
Sarımsak Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Malzemeler hazırlanır. Kabak, tavuk sosisi; yıkayıp ince dilimler halinde kesin. Soya fasulyesi, kıyılmış sarımsak; daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin
2 tencereyi ısıtın, domuz yağı ekleyin; sonra güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsak ve kuru biber ekleyin, tavuk sosisi ve soya fasulyesi ekleyin ve kızartın
3 Tavuk bağırsakları kıvrılana kadar kızartın. Kabağı tencereye koyun ve hızla kızartın;
4 Kabak kesilebilir. Tadına sirke ve tuz ekleyin. Tencereden tabağa
İpuçları
Kabak çok su içerir ve biraz sirke onu gevrek yapar. Daha yüksek nem oranına sahip diğer sebzelerde de kullanılabilir. Tavada kızartılmış kabak, domuz yağı ile ezilmiş yağ kalıntısı ile kaynatılmış domuz yağı da kullanılabilir. Çok güzel kokulu