g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fransız meyve jölesi - Yemeği

"Fransız şekeri, genellikle taze meyve püresini kalın hale getirmek için şekerle kaynatıp daha sonra yumuşak şeker haline getirmek için doğal pektin kullanılarak yapılır. Eski Fransa'da bu aynı zamanda bir tür depolamadır. Meyve yöntemi. Reçeli sindirmek için hala kendi reçelimi yaptım. Bu sefer 2 çeşit Fransız meyve jölesi yapmak için kiraz reçeli ve çilek reçeli kullandım! " Malzemeler

Şeker 100 gram
Kiraz Reçeli 190 g
Mısır şurubu 40 g

Aksesuarlar

Elma sakızı 5 g
Sitrik asit 2 g

Tatlı ve ekşi Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kiraz reçelini küçük bir tencereye koyun ve kısık ateşte pişirin
2 elma sakızı 20 gram şekerle karıştırın
33 gram soğuk suya 2 gram limon cipsi ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Reçel yaklaşık 40 derece pişene kadar bekleyin, elma sakızı ekleyin, şekeri karıştırın, karıştırın ve pişirin
5 Kaynayıncaya kadar karıştırmaya ve ısıtmaya devam edin, ardından şurubu ekleyin
650 gram toz şeker ekleyin ve karıştırmaya ve ısıtmaya devam edin ve kalan 30 gram son kaplama için kullanılır
7 sıcaklıkta 107 derece pişene kadar
8 Sitrik asitli su ekleyin ve iyice karıştırın
9Sıcakken çabucak kabın içine dökün. Şeker kalıbım yok, bu yüzden kolay çıkarılması için plastik ambalajlı sebzelere koydum.
10 Soğuyana kadar bekleyin, ardından küçük parçalar halinde kesin
11 Kesiği bir şeker kabına koyun ve şekerle kaplayın
12 Aynı yöntem çilek tadı da yaptı