6 Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin
7 Çilek reçeli koyulaştıktan sonra biraz portakal suyu sıkın
8 kalınlaştırmak için biraz mısır nişastası ayarlayın
9 Bir süre kaynatın, reçel bu haldeyken başarılı olduğunu kanıtlar
10 Muhallebi şişesi kaynar suda kaynatılır ve su dışarı atılır ve suyun doğal olarak kurumasına izin verilir, ardından şişe sıcaktır ve kapak kapatılır ve şişe ters çevrilir
11 Oda sıcaklığına kadar soğuttuktan sonra, taze tutmak için buzdolabına koyun.
İpuçları
Yeşil portakalınız yoksa limonla değiştirebilirsiniz. Puding şişesi kaynar suda en az bir dakika kaynatılmalıdır. Suyu kağıt havluyla silmeyin. Doğal olarak kurumasını bekleyin. Sıkışmanın bozulmasının kolay olmaması için, bir vakum durumu oluşturacak şekilde, sıcakken şişelendikten sonra ters çevrilmelidir. Buzdolabında birkaç ay taze tutun