#Sıcak yemek#Domuz kaburga haşlanmış erişte - Yemeği
"Kışın besleyici ve lezzetli bir ev yapımı yemek, kaburga ile haşlanmış erişte, kaburgalar yumuşak ve çürük, kokulu ama yağlı değil, erişte kaburga çorbasını yeterince emer, yumuşak ve yumuşak, zengin ve kokulu , aile erişte yemek için acele ediyor, Gerisi yedek kaburga, o kadar lezzetli ki acelem yok." ana malzeme
- domuz kaburga 400g
- Tel şehriye 200g
- Sıvı yağ Ilıman
- deniz tuzu Ilıman
- soğan Ilıman
- Zencefil Ilıman
- Tarçın Ilıman
- Siçuan biberi Ilıman
- Defne yaprağı 2 tablet
- ginkgo 1
- haydutlar 1
- eski soya sosu Ilıman
- Şarap pişirme Ilıman
- Çok taze soya sosu Ilıman
- Anason tohumu Ilıman
- tuzlu damak zevki
- Güveç zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
Kanı çıkarmak için soğuk suya batırılmış 1 yedek kaburga
-
2 Wok'a doğru miktarda su ekleyin ve kaburgaları soğuk suda haşlayın.
-
3. Kaburgaları haşladıktan sonra soğuk suda yıkayın, şehriyeleri önceden soğuk suda bekletin, soğanı ve zencefili yıkayın, küp küp doğrayın ve her türlü baharatı hazırlayın.
-
4 Güveçte doğru miktarda yağı ekleyin ve tüm baharatları kokusu çıkana kadar soteleyin.
-
5 Kaburgaları ekleyin ve kızartın
-
6 Pişirme şarabını püskürtün, eski soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
-
7 Yeterince su ekleyin, orta ateşte kaynatın ve pirzolaları pişirin.
-
8 Kaburgalar temelde piştiğinde, şehriye ekleyin ve haşlamaya devam edin.
-
9 Erişte pişene kadar haşlayın, deniz tuzu ekleyin ve uygun miktarda lezzetli soya sosuyla tatlandırın
-
tencereden 10.
