g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Rendelenmiş/dilimlenmiş domates, salatalık, havuç. (Armut, fasulye filizi, kimchi vs. mevcuttur.) Evdeki tek malzemeler bunlar.

Yumurta pişirici bir yumurta kaynatıyor (Ben iki tane haşladım, kalanını da haşlanmış yumurtayla çok güzel oluyor)

Kesilmiş malzemeleri streç film ile kaplayın ve soğutun. Çorbayı hazırlamak için ben baz olarak dün akşam marine ettiğim et çorbasını kullanıyorum (dana etini taze de pişirebilirsiniz, et suyunu baz olarak kullanabilirsiniz ya da su kullanabilirsiniz ama çok kokulu değil), beyaz sirke ekleyin, tatmak için şeker, hafif soya sosu vb. (Çorbanın tadına bakın ve duruma göre baharat ekleyin veya çıkarın) Hazırladığınız çorbayı buzdolabına koyun.

Bir tencereye soğuk su koyun, kaynatın, soba eriştesini ekleyin ve iki dakika pişirin. Çıkarın, soğuk suyla iyice durulayın ve bir süre bekletin. Buzdolabında soğuyan çorba suyunu çıkarın, küp buzları ekleyin ve soba eriştesini ekleyin.

Hazırlanan malzemeleri ekleyin ve beyaz susam serpin.

Sığır eti dilimleri ekleyin. yemeye başladı!