Tavada kızartılmış salatalıklar, taze mantarlar ve beyaz bambu filizleri - Yemeği
Sebzeleri yıkayıp süzün.Beyaz bambu filizlerini bir ocakla kesin, salatalıkları, shiitake mantarlarını, havuçları ve sarımsağı kesin.
Sarımsak, tavada yaklaşık 30 saniye kokulu kaldıktan sonra, havuç dilimleri tavada bir veya iki dakika kızartılır.
Sonra Jiaobai bambu filizlerini tavada karıştırıp kızartın ve her parçasını yağda kaynatmaya çalışın.
Tencereye salatalık ve mantarları koyun, salatalıkların yumuşaması için çay kaşığı tuz serpin, birkaç kez karıştırın, bir metre su doldurun, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin. Salatalığın kalbinin yumuşadığını gördüğünüzde hemen hemen aynıdır.Eğer yeterince yumuşak olmadığını hissederseniz kalan yarım metre suyu ilave ederek çorbanın tamamen kurumasını ve yanmasını engelleyebilirsiniz.
Tuzluluğu deneyin, yeterli değilse ayarlayın, sonra ocağı kapatın ve kurun.
