g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Turp Domuz Mantısı - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

250 g

turp

200 g

250 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, 1 beş baharat tozu

Turp domuz köfte nasıl yapılır 13 yağlı ve 7 yağsız domuz göbeğini seçin, yıkayın ve dilimleyin, et dolgusunu doğramaya hazırlanın, et dolgusu daha güçlüdür.

2 Birkaç pirzoladan sonra hafif soya sosunu dökün ve doğramaya devam edin.Birkaç kez doğrayın ve biraz soya sosu ekleyin.Hafif soya sosu miktarı et miktarına göre belirlenir.Doğrulurken hafif soya sosu eklemenin avantajı etin bıçağa yapışmaması ve dolgunun karıştırılmasıdır Bu nedenle hafif soya sosu koymanıza gerek yoktur, bu nedenle hafif soya sosu ve kıymanın karıştırılması kolaydır

3 Bu doğranmış et

4 Turpu doğrayın, içinde bir soğan kesin, çok fazla soğan yok, bir buçuk iyi, esas olarak baharat için, sonra tuz ekleyin ve kıyılmış turp ve soğanı doğrayın

5 Kıyılmış turpları gazlı beze koyun ve suyu sıkın.

6 Zencefil ve arpacık soğanı doğrayın ve

7 Tuz, beş baharat tozu, MSG, susam yağı ve bitkisel yağ ekleyin, iyice karıştırın

8 Erişte hazırladıktan sonra uyanın ve bir torba hazırlamak için deri şeklinde açın.

9 Bir hamur tatlısı sargısı alın ve uygun miktarda dolgu koyun

10 Bu sarılır

11 Bütün köfte hazır

12 Tencereye köfteleri koyup kaynatın, kapağını kapatın ve kaynatın, sonra tencereye bir kase soğuk su dökün, bir kaşık yardımıyla tencerenin dibindeki köfteleri tencerenin kenarından hareket ettirin ve tekrar kaynatın. İkinci kez soğuk su ilave etmenin avantajı, köfte pişirildiğinde yapışkan olmaması ve pişirdiğimiz etin pişmesini önlemek için etli köfte olmasıdır.