Tuzlu Ördek Yumurtalı Fırında Acı Kabak - Yemeği
1 acı kabak (300 gram), 2 gram yemek, 2 gram yemek, beyaz şarap, 10 ml yağ, 15 ml hafif soya sosu, 10 gram siyah susam, 5 gram yemek, 5 gram yemek
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Tuzlu ördek yumurtalarını kabuk ve acı kabağı yıkayın
3. Tuzlu ördek yumurtalarını ezin ve acı kabağı çıkarın
4. Acı kabağı beğendiğiniz şekle kesin
5. Yağı sıcak tavaya koyun, tuzlu ördek yumurtalarını ekleyin ve kavurun
6. Karıştırın, köpürtün, beyaz şarap ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
7. Acı kabak ekleyin ve kızartın (çok kuruysa biraz su ekleyin)
8. Hafif soya sosunu ekleyin ve tavadan çıkana kadar eşit şekilde karıştırarak kızartın
9. Tabağa koyun ve üzerine serpin, bitmiş resim
