g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yam Kara Balık Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Siyah balık

450 g

Demir Çubuk Yam

250 g

Mısır

150 g

havuç

100 gram

Takviyeler: yağ, tuz, kırmızı hurma, Xinhui mandalina kabuğu

Siyah yam siyah balığı çorbası uygulaması 1 Tüccarın kara balığı öldürmesine, temizlemek için geri gelmesine ve daha sonra zencefil dilimlerini kesmesine izin verin;

2 Tencereye kaynamış su getirin, ocağı kapatın, siyah balığın dışındaki mukusu beyazlatın ve suyla durulayın;

3 Kızgın yağ tavası, her iki tarafı da zencefil ve siyah balığı güzel kokulu kızartın; (siyah balık çok uzun, bu yüzden ikiye böldüm)

4 Kaynar su ekleyin ve beş dakika pişirin (kaynar su kullanım için önceden kaynatılır);

5 İpliği soyun ve uygun büyüklükte parçalara kesin;

6 Bu sırada mısırı hazırlayın, yıkayın ve dilimler halinde kesin;

7 Havuçları soyun ve ocak parçalarına ayırın, kırmızı hurmaları yıkayın, çekirdeği çıkarın ve mandalina kabuğunu yıkayın;

8 Bu sırada hazırlanan mısır, yer elması, havuç, mandalina kabuğu ve kırmızı hurmaları bir tencereye koyup kaynatın, sonra kısık ateşe çevirip yaklaşık 30-40 dakika pişirin;