g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çoban Çantası Domuz Eti ve Tavuklu Mantı - Yemeği

Malzemeler

Domuz eti dolgusu

500 g

Shepherd'in çantası

600 g

Frenk soğanı

100 gram

Hamur tatlısı unu

700 g

Yardımcı maddeler 30ml tavuk yağı, tuz, uygun miktarda zeytinyağı, 30g, susam yağı, 5ml, umami soya sosu, 30ml, on üç baharat, biraz biber, biraz su 350ml

Çoban Çantası, Domuz Eti ve Tavuk Mantısı 1 Domuz etini küçük küpler halinde kesin, ince doğrayın ve umami soya sosu ekleyin

2 Biber ve on üç baharat çeşnisi ekleyin

3 İyice karıştırın, bir kenara koyun ve 1 saat marine edin

4 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için unu 350 g suyla karıştırın, üzeri plastik örtü veya nemli bir bezle ört

5 Çobanın çantasını alıp yıkayın, kaynar su dolu bir tencereye koyun ve soğuk suda kaynatın

6 Kuru suyu kontrol edin ve peletler halinde doğrayın

7 Malzemeleri bir araya koyun, pırasayı küçük parçalar halinde doğrayın, zeytinyağı ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın

8 Son olarak tuz ve tavuk yağı ekleyin ve iyice karıştırın ve servis yapın

9 Hamuru 2 parçaya bölün, tek parça alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun

1015 gram makarna olarak kesin

11 Kalın orta ve ince kenarlı hamur tatlısı derilerini açın

12 Uygun miktarda dolgu seçin ve dolguyu hamurun ortasına yerleştirin

13 Önce ortayı, sonra her iki tarafı sıkıştırın

14 Bittiğinde, kaplanın ağzını iki elinizle tekrar sıkmak için kullanın

15 Sarılı köfte sırayla düzgün bir şekilde düzenlenmiştir

16 Tencereye su koyup kaynatın, tencereyi teker teker koyun ve tencereye yapışmaması için hareket ettirmek için bir kaşıkla saat yönünde karıştırın.Tencereyi kaynattıktan sonra 2 kez su