Malzemeler
Yeşil Karides
400 g
Aksesuarlar: 6 ml pişirme şarabı, 5 gr tuz, 5 gr yeşil soğan, 1 parça zencefil, 1 parça yıldız anason, 2 biber, 5 gr
Salamura karides uygulaması 1 Karides hattını çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun (almayı unuttum), tencereye su ekleyin, yeşil soğan, zencefil dilimleri, biber ve yıldız anasonu ekleyin
2 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra, tuzu ve şarabı ekleyin ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin
3 Pişmiş çorbayı bir kaseye dökün ve soğumaya bırakın, yazın buzdolabına koyun.Soğuk havalarda oda sıcaklığında muhafaza edilebilir.
4 Kalan et suyuna uygun miktarda su ekleyin Kaynattıktan sonra temizlenmiş karidesleri ekleyin
5 Yemek çubukları veya kaşıkla karıştırın, karides% 90 kırmızı olduğunda ocağı kapatın
6 Karidesleri çıkarın ve soğuk suyla durulayın, ardından bir kase soğuk su ekleyin
7 Karidesleri çıkarın, süzün ve 3. adımda on dakikadan fazla suda bekletin.
8 Bir tabak koyun, ortasına buharda pişmiş balık soya sosu koyun, daldırın ve yiyin, tadı daha güzel olur
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Mantarlı Erişte
-
- Mantar ve tofu ile haşlanmış balık küpleri
-
- Yam Kara Balık Çorbası
-
- Çoban Çantası Domuz Eti ve Tavuklu Mantı
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Haşlanmış siyah balık
-
- Buharda Pişirilmiş Mantar Kaburga
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Sığır eti ve lahana ile buharda pişmiş köfte
-
- Mısır Yemeği Vejetaryen Turta
