g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şeftali krem peynirli turta - Yemeği

Turta gerçekten çok kapsamlı bir tatlıdır, tatlı veya tuzlu, deri ve dolgulu olabilir. Dolgu krema + yumurta veya krem peynir + yumurta + krema olabilir veya krema yerine yoğurt olabilir Sorun değil, aslında puding tarifi ~~ Çıtır alt ve pürüzsüz dolgu. İçine biraz meyve veya fındık kırıntısı eklerseniz, tadı daha katmanlı olur. Yemek yerken, bir hazine bulmak gibidir. Dikkat edilmeden bir parça turta yenmiştir. Pastanın pişirilip komşulara gönderilmesi gerekiyordu ama aile tarafından silindi. BTW, geçmiş tariflerinizin kaydını, esas olarak her yaptığınızda yeniden okumaktan ve dönüşümleri karşılaştırmaktan kaçınmak için tutun. Tariflere ihtiyacı olan bazı arkadaşlara yardımcı olacaksa, harika olur! Paidi Tuzsuz tereyağı 60 gram Şeker 15 gram Su / yumurta sıvısı / süt 30-40 gram (hamurun viskozitesine göre birkaç defa ilave edin) Düşük glütenli un 150 gram Pasta Dolgusu Krem peynir 100 gram Sade yoğurt 60 gram Yumurta 1 parça şeker 50 gram Limon suyu 5-10 gram (şimdi sıkılmış) Manyok nişastası 20g (düşük toz da ikame edilebilir) Taze sarı şeftali 80 gram

Turta kabuğunu yapmak için: önce az pudra ve ince şekeri karıştırın, tereyağını küçük parçalara ayırın, az toz haline getirin, ellerinizle kavrayın ve kaba bir kumda yoğurun, ardından yavaşça yumurta sıvısı / süt / su ekleyin İyi), hamurda aşırı nem oluşmasını önlemek için az miktarda eklemeyi unutmayın.Nem, hamuru bir top haline getirmek için yeterli olduğunda, pürüzsüz bir hamur haline getirin, buzdolabına sarın ve daha sonra açmak için bir süre buzdolabında / dondurun.

Turta kabuğunu yuvarlayın: hamuru streç film / plastik filmle yukarı ve aşağı koyun, hamuru bir turta tavası boyutuna getirmek için bir oklava kullanın, turta tavasına taşıyın, yanlara bastırın, kenarları açın ve sıkıştırın ve pişmesini önlemek için altını küçük bir çatalla dürtün Şişkinlik yaparken. Senkron fırın ön ısıtma 180 derece

Fırında turta altı: 180 derecede 10-15 dakika pişirin, önceden turtanın altını pişirin.Daha fazla gevrek olacak, turtanın altını da dolguyu eklemeden de pişirebilirsiniz, denedim ve alt kısmı yeterince çıtır değil.

Turta dolgusunu yapın: Sarı şeftaliyi soyup doğrayın, krem peyniri oda sıcaklığında yumuşatın, yumurta karışımını ekleyin, düşük devirde çırpın ve ardından yoğurdu, şekeri, tapyoka ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve son olarak limon suyunu sıkın (Limonu her seferinde kullanacağım Tohumları sıkın, bu can sıkıcı, onu çıkarmalısınız)

Turta dolgusunu dökün ve pişirmeye devam edin: Pişmiş turtanın altını fırından çıkarın, doğranmış sarı şeftalileri turtanın dibine koyun, eşit şekilde düzenleyin ve duruma göre turta dolgusunu dökün - doluysa, tekrar dökmeyin! Tekrar fırına koyun ve peynir dolgusu ayarlanana kadar 30 dakika 180 derece pişirin

Alt kısmı gevrek, dolgusu tatlı ve yumuşaktır ve tatlı ve ekşi sarı şeftali posası, dolgunun tatlılığını nötralize eder.Yemekten sonra, ruh hali bir gün için iyidir!