Hafif kremalı pasta, pandispanya ve krema - Yemeği
Toz şeker, yumurta sarısını ve mısır yağını eşit şekilde parlak olana ve büyük parçacıklar kalmayana kadar karıştırın.
Tam yağlı süt ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.
Eleme sonrasında düşük glütenli unu sıvıya serpin.
Pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar elle karıştırın, ardından hamuru gevşetmek için bir kenara koyun ve bir kenara koyun.
Yumurta beyazlarının ılık su ile izole edilmesi tavsiye edilir, bu da hızı etkili bir şekilde artırabilir ve sabit tutabilir.Çırpma işlemi sırasında, toz şekeri add birkaç kez ekleyerek sert köpürene kadar üfleyin.
Önce hamurdaki yumurta beyazının küçük bir kısmını alın ve hızlı ve eşit bir şekilde karıştırın.
Ardından macunu kalan yumurta beyazlarına dökün.
İyice karıştırmak için nazikçe çevirme ve kesme yöntemini kullanın.Erken protein olmamalıdır.Karıştırılan hamur yumuşak ve hafif olmalıdır.
Bu sırada fırını önceden ısıtın, macunu krema poşetine koyun ve krema poşetini kullanımı daha kolay olan bardağa koyun.
Bu sırada krema poşetinin ucunda küçük bir delik açın, yapışkan olmayan fırın tepsisindeki macunu sıkın ve yapışkan olmayan fırın tepsisine bir kat yağlanmış kağıt sürün.
Fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve 180 ° C'de yaklaşık 10 dakika pişirin.Turtanın büyüklüğüne ve kalınlığına göre süre yaklaşık 2 dakika uzatılabilir veya kısaltılabilir. Pişirme işleminden hemen sonra fırın tepsisini çıkarmayın, fırın kapısını hafifçe açın ve kek parçalarının soğuduğunda aniden çekip çökmesini önlemek için ısıyı yavaşça soğutun ve dağıtın. Çıkardıktan sonra doğal olarak soğumaya bırakın.
Çırpılmış krema, şeker ekleyip eklemeyeceğinizi seçebilirsiniz.
Son olarak, çırpılmış kremayı kek diliminin üzerine sıkın ve başka bir dilim kek ile kaplayın.
Hazırlanan kremalı turta yemekten önce bir süre buzdolabında saklanabilir ve tadı daha güzel olur.
Bu orijinal kremalı turta, iyi bir ikindi çayıdır ve aynı zamanda çocukların yemesi için çok uygundur. Aynı zamanda lezzetli olacak çikolata aroması veya matcha aroması haline getirilebilir.
