Aşama 1
Çilekleri yıkayın ve mutfak robotu tarafından püre haline getirin.Adım 2
Süt tozu ve mısır nişastasını eleyin ve iyice karıştırınAşama 3
Beze ve pudrayı, çırpıcıyı dik, küçük, keskin bir köşeye kaldırana kadar çırpın4. adım
Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp çilek salçasına ekleyin.Adım 5
Çilek hamurunu kalan 2/3 yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın6. Adım
Çilek hamurunu ince ve pürüzsüz olarak karıştırın, tavada kızartma gibi karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde köpürür.7. Adım
Çilek ezmesini krema poşetine koyun8. Adım
İki büyük tava ile doldurulabilen yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine sıkın, fırını 100 derece ısıtın ve yaklaşık 60 dakika pişirin. Hazırlanan çözülebilir çekirdekler ağzı kapatılıp yaklaşık 5 dakika içinde saklanmalıdır.Uzun süre havaya maruz kalırsa yumuşar ve kırılgan olmaz.