"Karnabahar olarak adlandırılan" karnabahar "güneydeki adı olmalı. Aslında, bir adı var, bilimsel adı" karnabahar "ve takma adı" karnabahar ". Ben bu tür çiçekli karnabahar demeyi seviyorum, bu tür karnabahar kızartıldığında çiçeksiz olandan daha gevrek bir tada sahiptir ve tadı çok daha güzel kokuludur. Basit bir soya fasulyesi karnabaharı yapın ve festival boyunca iştahınızı azaltmak için yiyin. " Malzemeler
Karnıbahar Doğru miktar
Aksesuarlar
kırmızı biber Doğru miktar
Malzemeler
Sebze yağı Doğru miktar
Rafine tuz Doğru miktar
Tempeh Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Biraz baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Karnabaharı yıkayın.
2 Karnabahar bıçakla küçük çiçekler haline getirilir.
3 Karnabaharı gövdesi boyunca ince şeritler halinde kesin.
4 Tencereye su koyun, kaynadıktan sonra karnabahar şeritlerini suya dökün.
5 Karnabahar renk değiştirdiğinde suyu kontrol etmek için çıkarılabilir.
6 Diş sarımsağı ince dilimler halinde dilimleyin.
7 Kırmızı biberi ortadan kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
8 Pul biberleri şeritler halinde kesin.
9'dan tavaya tempeh, sarımsak dilimleri ve kırmızı biber şeritlerini yağ sıcak olana kadar koyun.
10 Karnabaharı dökün ve yüksek ateşte kızartın.
11 Uygun miktarda rafine tuz ayarlayın ve iyice karıştırın.
İpuçları
1. Karnabaharı haşlarken aşırı pişmeyi önlemek için karnabaharın renginin biraz değişmesini bekleyin.