Korunmuş yumurta sineği kafası (shacha versiyonu) - Yemeği
1 avuç frenk soğanı 1 küçük parça domuz göbeği 2 korunmuş yumurta 3-4 diş sarımsak 1 biber Yarım bardak soğuk su Bir tutam tuz 1 kaşık kum çayı
Pırasaları yıkadıktan ve tomurcukları çıkardıktan sonra, küçük domuz göbeği parçalarını, kıymayı kesin, sarımsakları kıyın, korunmuş yumurtaları kıyın, ortasını kazın, küçük biber parçalarını kesin ve tohumları çapraz olarak kesin (baharatlı yiyecekler yemeye cesaret ediyorsanız tohumları çıkarmayın)
Yağ eklemeden önce kıymayı soteleyin.
Kaynatmak için kıyılmış sarımsak, kum çayı ve yarım kase su ekleyin
Pırasa ekleyin ve kuru sosu toplamak için hızla kızartın
Korunmuş yumurtayı ekleyin ve çabucak kızartın, ardından kırmızı biber ekleyin ve bitirmek için karıştırın
