Baharatlı Krizantem Patlıcan-Daha sağlıklı beslenmek için buharda pişirilir - Yemeği
Malzemeler
İhale mor patlıcan
400 g
Aksesuarlar: fıstık yağı, hafif soya sosu, diş sarımsak, kırmızı biber sosu, sarımsak
Baharatlı Krizantem Patlıcan-Buharda pişirmenin daha sağlıklı bir yolu 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Patlıcanı yıkadıktan sonra bıçakla kesip kasımpatı şeklinde kesin.
3 Tencereye su koyun ve patlıcanı 6 ila 8 dakika buğulayın.
4 Sarımsakları püre haline getirmek için patlıcanı buharda pişirme zamanını kullanın.
5 Buharda pişirilmiş patlıcanı alın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. Tencereyi yağ ile ısıtın, kıyılmış sarımsağı kısık ateşte ilave edip soteleyin.
6 Uygun sarımsaklı pul biber sosu ekleyip karıştırın, baharatlı yemekleri seviyorsanız turşu veya pirinç biberi ekleyebilirsiniz.
7 Hafif soya sosu ekleyin.
8 Buharda pişirilmiş krizantem patlıcanın üzerine sosu dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
