Malzemeler
Kuzu bacağı
1
Shiitake
3 çiçek
soğan
50 gram
Takviyeler: tuz, soğan, zencefil, biber, kimyon, soya sosu, kimyon tozu, kimyon, karabiber, fasulye ezmesi, hafif soya sosu, acı biber
Kimyonla kuzu budu nasıl kızartılır 1 Kuzu budu yıkayın
2 Bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın ve köpük varsa çıkarın. Yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, biber, yıldız anason, kimyon ekleyin, soya sosu ve tuzu karıştırın, düdüklü tencereye dökün ve 15 dakika pişirin.
3 Kimyon tozu, karabiber tozu, Haiti fasulyesi ezmesi, sos yapmak için hafif soya sosu
4 Şiitake mantarlarını ve dilimlenmiş soğanları fırın tepsisine kesin, folyoyu yayın, shiitake dilimlerini ve soğanları örtün ve fırını önceden 230 derecede ısıtın.
5 Pişmiş kuzu butunu çıkarıp bir fırın tepsisine koyun, kuzu butunu birkaç kez kesin, sıcakken bir kat kızartılmış sosu fırçalayın ve üzerine bir kat kimyon ve pul biber serpin. Fırının ortasına koyun ve 10 dakika pişirin.
-
- Köri domuz eti pilavlı güveç
-
- Güveçte temizle
-
- Kırmızı Hurma Taro ve Tremella Çorbası
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Mentaiko Makarna
-
- Kereviz Kızarmış Mantar
-
- Şeker kamışı tatlı çorba
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Karabiber domuz göbeği
-
- Ev yapımı çıtır patates cipsi
-
- Kyoto kaburga
-
- Evde yapılan baharatlı rendelenmiş domuz restoranı yemekleri
