Malzemeler
pirzola
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, domates sosu, şeker, hafif soya sosu, soya sosu, sirke, yemeklik şarap, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Kyoto yedek kaburga nasıl yapılır 1 Yedek pirzolaları yeterli suyla yıkayın, yıkayın ve bir kenara koyun, 1 kaşık pişirme şarabı, biraz tuz ve beyaz biber ekleyin. (Uzun turşu daha lezzetli hale getirecek)
2 Temiz bir kaseye 1 yemek kaşığı domates sosu, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, biraz tuz ve 3 yemek kaşığı su ekleyin ve Kyoto suyu yapmak için iyice karıştırın.
3 Tavaya yağı koyun, marine edilmiş pirzolaları tavaya koyun ve kısık ateşte yavaşça kızartın.
4 Yavaşça kısık ateşte kızartın, kaburgaların rengi tamamen değişene ve tamamen pişene kadar kızartın; çıkarın ve bir kenara koyun.
5 Kalan yağı tencerede bırakın, orta ateşte çevirin ve kıyılmış sarımsak ve zencefili soteleyin.
6 Kızartılmış pirzolaları tencereye koyun ve birlikte yaklaşık 2 dakika karıştırın.
7 Hazırlanan Kyoto suyunu dökün.
8 Kaynar su ekleyin, kurutulmuş soya peyniri ekleyin ve 20 dakika pişirin.
9 Çorba suyunu toplayıp tencereden çıkana kadar.
-
- Soğuk kırmızı yağ ile parçalanmış deniz yosunu
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Abalone
-
- Domates Soslu Buharda Pişirilmiş Erişte
-
- Papaya ve Tremella Çorbası
-
- Domatesli Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Avokado Tost Salatası
-
- [İtalyan Shangni Mutfak Hazinesi] Tavada Kızartılmış Maydanozlu Domuz Eti
-
- Zambaklı Buharda Etli Kek
-
- Avokado ve Pastırmalı Makarna
-
- Mevsimlik Sebzeli Güneş Yumurtası ~ Bebek Maması
-
- Doğranmış yeşil soğan ve kişniş
-
- Kızarmış Bambu Çekimleri
