Eilao Berrak Çorba (Emme) _ Sonbahar Söndürülmüş Kaiseki - Yemeği
Yaklaşık 10 karides kafası 700ml su Temperli Japon Japon Stili Soya Sosu_Hokkaido Kombu 40ml 1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı pirinç şarabı Karides 150g 1/2 yumurta akı 2 çay kaşığı mısır nişastası Biraz doğranmış yeşil soğan 1/2 çay kaşığı pirinç şarabı 1/2 çay kaşığı şeker Bir tutam tuz Bir tutam biber
Önce karidesleri karides ezmesi şeklinde doğrayın ve bir parça karides parçalarına ayırın. (Karidesler, daha farklı tatlar yaratmak için karides ezmesi ve karides parçaları olarak doğranır.)
Daha sonra karides ezmesini diğer malzemelerle eşit şekilde karıştırın.
Karidesleri bir top haline getirin ve daha sonra kullanmak üzere bir tencerede pişirin.
Daha sonra karides kafasını tencereye koyun ve soteleyin.
Sote ettikten sonra su, söndürülmüş soya sosu, Hokkaido yosunu, şeker ve pirinç şarabını kaynatın ve ardından el yapımı abanoz topları ile servis yapın.
Hong Kong Usulü Taro Kek
önceki
Shiitake ve taro pirinç pişirme
Sonraki
