un
500 g
Domuz pastırması
200 g
200 gr arpacık soğanı, yağ, MSG, tuz, tuz takviyeleri Domuz pastırmalı yeşil soğan krep uygulaması 1 Unu hamurun içine koyun ve çubuklarla ılık su ekleyin. 2 Sonra erişteleri yoğurarak hamur haline getirin. 3 Yeşil soğanları ince ince doğrayın. 4 Pastırmayı kıyarak doğrayın. 5 Yeşil soğanı ve domuz pastırmasını birleştirin, yağ, MSG ve az miktarda tuz (domuz pastırması tuzlu ve daha az tuzludur) koyun ve iyice karıştırın. 6 Paneli yağlayın ve hamuru küçük toplar halinde yoğurun. 7 Hamuru yuvarlak ince bir kabuk haline getirin. 8 Dolguyu yuvarlayın, eşit şekilde yayın ve yüzeyinde bir bıçakla birkaç kesim yapın. 9 İki tarafı ortadan katlayın. 10 Bir kez bastırın, tencereye yağı koyun ve pastayı koyun. 11 Her iki tarafı sarı olana kadar kızartın.