Malzemeler
Sığır eti tendon topları
6 kapsül
Pho
150 g
marul
4 dilim
Takviyeler: 1 sarımsak, 10 biber, 10 adet kereviz, 2 küçük parça çorba, 1 kase tuz, 1 çorba kaşığı tavuk özü, 1 çorba kaşığı
Yazlık versiyonunda sığır tendonu top çorbası nasıl yapılır 1 Sığır eti tendonu topları, pho, kereviz ve marul hazırlayın.
2 Biber, sarımsak, kereviz, çorba, tuz, tavuk özü hazırlandığı anlamına gelir.
3 Ev yapımı acı biber sosu: mor biberin saplarını çıkarın, suyu yıkayın ve süzün, küçük parçalara bölün, püre haline getirin, marine etmek için az miktarda tuz ekleyin ve ardından 1-2 gün bekletmek için susam yağı ekleyin.
4 Ev yapımı sarımsak gevrek: sarımsağı püre haline getirin, sarımsağı tavaya koyun, kısık ateş kullanın, tavayı sallamaya devam edin, sarımsağı eşit şekilde ısıtın ve sarımsağı kızartarak sarımsağın su içeriğini alıp altın sarımsağa çevirin Gevrekleştirin, yağı boşaltın ve bir kenara koyun.
5 Marulu yıkayıp kenara koyun.
6 Kerevizi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalar halinde kesin.
7 Tencerede su kaynadıktan sonra pirinç eriştesini bir kevgir üzerine koyun, suda haşlayın (bir dakikadan fazla olmamak kaydıyla), suyu süzün ve bir kaseye koyun.
8 Kemiklerden kaynatılan çorbayı ve dana tendon toplarını tencereye koyun, az miktarda su ekleyin ve çorba kaynadıktan sonra 1-2 dakika kaynamaya devam edin.
9 Marulu tekrar içine koyun, 30 saniye boyunca bir kaşıkla marulu çorbaya bastırın, az miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin.
10 Hazırlanan çorbayı pirinç eriştesinin üzerine dökün, marul ve dana tendon toplarını pirinç eriştesinin üzerine yayın, doğranmış kerevizi, sarımsaklı cipsleri ve acı biber sosu ekleyin.
-
- Tırtıl Peynirli Çörek
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış tatlı patates
-
- Üç Zar Sarımsak
-
- Tuzlu balık lotus kökü keki
-
- Büyük Kuzeybatı Mısır Yemeği Çörek
-
- Domates kabak balığı haşlanmış
-
- Hindistan Cevizi Peyniri
-
- Erik Çekirdeği Kızarmış Erişte
-
- Baharatlı sığır tendonu
-
- Biberli Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Esmer Şekerli Ceviz Çiçek Rulo
-
- Yoğurtlu Muffin
