Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Beyaz şeker
36 g
Yumurta
30 g
süt tozu
10 g
Su
100 gram
Maya
2 g
Tereyağı
20 g
Aksesuar 2 gr tuz, doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda salata sosu
[El yapımı mutfak] Frenk soğanı ve peynirli kalp ekmeği nasıl yapılır 1 Yüksek pudra, beyaz şeker, yumurta, maya, süt tozu ve suyu ekmek makinesine koyun ve yoğurma derecesine basın.
2 Hamuru iyice yoğurduktan sonra tereyağı ve tuz ilave edip tamamen genişleyene kadar yoğurmaya devam edin.
3 Hamuru ekmek makinesinde yaklaşık 40 dakika yoğurun, hamuru kontrol edin, büyük ince bir filme çekilebilir).
4 Ekmeğin içindeki hamurun iki katına çıkmasına izin verin.
5 Hamuru çıkarın, açın ve boşaltın ve 15 dakika uyanın.
6 Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve 10 dakika uyandırın.
7 Peynir dilimlerini hazırlayın.
8 Dayanıklı bir hamur çıkarın, oval bir şekilde yuvarlayın ve üzerine bir parça peynir koyun.
9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, ağzı sıkıca sıkıştırın ve yüzü aşağı bakacak şekilde tutun.
10 Şekillendirilmiş hamuru fırın tepsisine koyun ve ikincil fermantasyon için sıcak bir yerde bırakın.
11 Orijinal boyutu ikiye katlamak için fermente edin.
12 Ekmek hamurunun üzerine salata sosu sıkın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
13 Fırını önceden 180 derece, orta seviyede ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
14 Lezzetli peynirli dilim ekmek pişirilmeye hazır!
15 Bakın ~ kalın peynir tadı çok çekici.
-
- Zencefilli Domates Karides
-
- Domatesli tavada kızartılmış lotus kökü
-
- Karabuğdaylı Şifon Kek
-
- Yeşil Biber ve Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Dana tendon top çorba tozunun taklitçi versiyonu
-
- Domates ve yumurta çorbası
-
- Tırtıl Peynirli Çörek
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış tatlı patates
-
- Üç Zar Sarımsak
-
- Tuzlu balık lotus kökü keki
-
- Büyük Kuzeybatı Mısır Yemeği Çörek
-
- Domates kabak balığı haşlanmış
