Yumurta
9
Yardımcı maddeler: şehriye soda, bir çay kaşığı tuz, 2 gr su, uygun miktarda mangal malzemesi, uygun miktarda kimyon, uygun miktarda mısır yağı, uygun miktarda susam Gerçek yumurta uygulaması 19 yumurtayı çırpın. 2 Küçük bir kaşık soda ekleyin. 32 gr tuz. 4 İyice karıştırın ve 7-8 dakika buharlayın. 5 Çıkarın ve soğumaya bırakın. 6 Parçalara ayırın. 7 Tencereye mısır yağını koyun, küp şeklinde yumurta küplerini ekleyin, mangal malzemelerini, kimyon ve susam tohumlarını ekleyin, birkaç kez karıştırarak kavurun ve bir tabağa koyun.