Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
Matcha tozu
10 g
Aksesuarlar: tereyağı 50 gr pudra şekeri 20 gr beyaz şeker 20 gr bütün yumurta sıvısı 30 gr
Matcha kurabiyeleri nasıl yapılır 1 Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın; düşük toz ve matcha tozunu karıştırın.
2 Yumurta sıvısı, beyaz şeker ve pudra şekeri hazırlayın.
3 Daha sonra kullanmak için düşük tozu ve matcha tozunu eleyin.
4 Yumuşatılmış tereyağını elektrikli çırpma teli ile düşük hızda pürüzsüz hale gelene kadar çırpın, beyaz şeker ve pudra şekeri ekleyin. Sorunsuz oynamak.
5 Yumurta sıvısını gruplar halinde ekleyin Her eklemeden sonra tekrar eklemeden önce iyice ve eşit olarak çırpın.
6 Kabarık ve tüylü olana kadar çırpın. Fazla kırmamayı unutmayın, tüm süreç 5 dakika içinde kontrol edilir. Aşırı kırbaçlama da deseni etkileyecektir.
7 Elenmiş unu ekleyin.
8 Eşit şekilde kesmek ve karıştırmak için lastik bir spatula kullanın; hamur nemli ve kuru parçacıklardan arındırılmış.
9 Çiçek ağzını bir fincan yardımıyla ayarlayın, karışık hamuru krema poşetine koyun.
10 Fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve ortada bir boşluk bırakarak kurabiyeleri fırın tepsisine sıkın.
11 Fırını önceden ısıtın, 175 derece, üst ve alt ateşte, yaklaşık 15 dakika, yüzey renklendirilebilir.
-
- Et Dilimi
-
- Çikolata Çıtır Muz
-
- Kanton tarzı lotus ezmesi ay pastasını dolduruyor
-
- Kırmızı Hurma Fıstık Duble Soya Sütü
-
- Az Şekerli Muzlu Pandispanya
-
- Soya Soslu İstiridye
-
- Dut reçelli lotus kökü dilimleri
-
- Beze turtası
-
- Lahana turşusu ve bambu filizleri
-
- Yoğurt Meyve Salatası
-
- Şarap Dolması Yumurta Çiçeği
-
- Soslu buharda pişmiş tavuk ayağı
